أثار إعلان دولة تونسية جدلًا واسعًا في تونس، بعد قراره التخلي نهائيًا عن خبز “الباقات” التقليدي والتوجه نحو اعتماد خبز النخالة كبديل أساسي في المخابز.
ويأتي هذا القرار في إطار سياسة تهدف إلى تحسين العادات الغذائية للتونسيين، حيث يُعد خبز النخالة خيارًا صحيًا أكثر، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
التي تساهم في تحسين الهضم والوقاية من عدة أمراض، وقد أكدت الجهات المعنية أن هذا التغيير يندرج ضمن رؤية إصلاحية تجمع بين الصحة العامة وترشيد استهلاك المواد المدعمة، و ثمنها سيكون نفس ثمن سابق وأكد البعض أن هذا قرار قيس سعيد لتحسين منضومة غذائية في تونس