أطلقت السيدة أميرة مشروعها الصغير والمتمثل في صناعة "النجارة البنزرتية" في منزلها و بيعها لكسب قوت يومها مؤكّدة أنها تستمتع كثيرا بالعمل و تقوم به بكل حب خصوصا مع بداية شهر رمضان الكريم، أين يتكاثر الطلب على ما تصنعه أناملها بحكم تقاليد العائلات البنزرتية التي تحضر هذا الطبق حلوا كان أو مالحا.
وشاركت السيدة أميرة الطريقة التي تعلمتها على جدتها والتي تحضّره من الدقيق وتضيف له المكونات اللازمة بالماء و الملح و الكثير من الحب، و قالت :"اللي ياكلها يقلي يرحم والديك وأنا هاذيكا عندي بالدنيا، بابا هو رباني نتحمل المسؤولية نخرج نخدم ما نتقلقش".
و أضافت :"ما نقولوش رانا قرينا و ما لقيناش.. ما نبقاش قاعدة نغزر للشهادة متاعي يلزمني نخدم حاجة من قلبي ونعطيها من قلبي ، أولادي يشوفو أمّهم تتعب على خاطر الفرنك هوما زادة يعرفوا قيمة الفرنك و يعمّلوا على رواحهم ، و ربي يباركلي في كل فرنك نخدم عليه بتعبي".
الفيديو :